每 100 克
| 水 (克 ) | 67.19 |
| 热量 (大卡 ) | 147.0 |
| 热量 (千焦 ) | 615.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.62 |
| 总脂肪 (克 ) | 5.84 |
| 灰份 (克 ) | 1.43 |
| 碳水化合物 (克 ) | 14.94 |
| 钙 (毫克 ) | 142.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.33 |
| 镁 (毫克 ) | 54.0 |
| 磷 (毫克 ) | 153.0 |
| 钾 (毫克 ) | 280.0 |
| 钠 (毫克 ) | 13.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.44 |
| 铜 (毫克 ) | 0.773 |
| 锰 (毫克 ) | 1.199 |
| 硒 (微克 ) | 2.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.295 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.129 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.83 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.156 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.047 |
| 总叶酸 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 10.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.825 |
| 14:0 (克 ) | 0.01 |
| 16:0 (克 ) | 0.449 |
| 18:0 (克 ) | 0.267 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.153 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.02 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.025 |
| 20:1 (克 ) | 0.109 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.551 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.457 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.094 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.233 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.36 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.448 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.762 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.652 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.436 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.445 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.467 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.576 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.241 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.318 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.973 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.224 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.348 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.588 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.377 |